Protocole de coopération médico-diététique : stage observationnel Présentiel

Thèmes et programme :

• Consultations diététiques et suivis dans les services de soins
• Cours théorique sur le protocole de délégation, de SRI et NP
• Traçabilités pour l'ARS et indicateurs de suivi de délégation
• Soins des voies d'abords de gastrostomie
• Prescriptions diététiques en pratique et traçabilité des actes
• Continuité du suivi à domicile : organisation et outils de suivi pour les patients en NEAD
• Observations au bloc opératoire : pose de prothèse, GPE, pose de PICC (selon programme du bloc)
• Consultations médicales de nutrition
• Participations à des RCP
• Atelier pratique de pose de sonde et voie d'abord en nutrition entérale

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

• 1 professionnel formé en 2025
•  Moyenne de satisfaction sur le critère "Atteintes des objectifs" : 100 %

A l'issue de la formation, l'apprenant sera capable de :

• Mettre en œuvre le protocole de délégation médico-diététique

Pour atteindre l'objectif opérationnel, l'apprenant devra :

• Définir les missions spécifiques des diététiciens
• Appliquer les recommandations de la prise en charge nutritionnelle 
• Pratiquer un examen clinique simple en lien avec les problématiques nutritionnelles 
• Analyser le bilan biologique en lien avec la prise en charge nutritionnelle
• Sélectionner les produits de nutrition afin de les prescrire
• Identifier les éléments pour structurer la prescription (nutrition orale ou artificielle)
• Identifier les signes d'alerte en lien avec la prise en charge nutritionnelle des patients
• Identifier les complications liées aux techniques de nutrition

• Avoir au moins 3 ans d'expérience en diététique clinique
• Avoir suivi une formation par diplôme universitaire (DIU Nutrition et cancer ou DIU NCM)
• Engagement d'un médecin dans la procédure le protocole de coopération diététique national

Méthodes et moyens pédagogiques :

• Apports théoriques
• Observations des consultations diététiques et médicales et des poses au bloc opératoire
• Atelier pratique

• Diététiciennes déléguées
• Infirmières
• Médecin déléguant

Certaines salles sont habilitées à recevoir des Personnes à Mobilité Réduite (PMR).

Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous consulter.

Vos contacts : Sandra BARBOSA et Céline OLIVIER, gestionnaires de l'Institut de Formation et correspondantes handicap - institut.formation@centreleonberard.fr -  04 78 78 59 82